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起锅烧油,倒入调好的陈皮汁煮至沸腾,再加入炸好的牛肉炒匀。
炒匀后,开始大火收汁,接着撒入彩椒碎,炒匀。
关火,将牛肉倒入盘中,撒上一些葱花。
按下送餐铃,傅轻寒走到取餐口取餐。
“轻寒,问一下客人现在要不要米饭。”
“好,我知道了。”
李沐雪点点头,开始做花胶栗子鸡。
热锅后放入橄榄油,姜片,放入剁好的鸡块煎至两面金黄。
倒入酱油,料酒,香菇,栗子,溯源鱼胶,翻炒均匀。
转小火,盖上盖焖二十分钟。
焖制栗子鸡的同时,开始做酸菜鱼。
“沐雪,客人说现在吃米饭。”
“行,那你盛吧!盛好给他们送去。”
李沐雪忙着处理鱼,也不顾的抬头看傅轻寒一眼。
傅轻寒扁了扁嘴,拿起碗给客人盛米。
“沐雪,米我盛好了。”
“盛好了给客人送去呀?这还要给我打报告呀?”
李沐雪依旧没有抬头。
傅轻寒皱眉,将放着米饭的托盘放下,伸手抬起她的下巴。
“喂!傅轻寒,我处理着鱼呢你干嘛?!”李沐雪瞪着傅轻寒说道。
“我不干嘛,就想让你看我一眼。”
“OK,现在看了你了。可以让我接着处理鱼了吗?”
“需要我帮忙吗?”
“你赶紧给客人送米饭去!”
“哦……”
傅轻寒松开捏着她下巴的手,端起托盘走了出去。