李沐雪将大虾去虾线去皮，尾部留一点皮，用料酒，白胡椒，盐和葱姜蒜腌制半小时。

接着，去准备黄焖鸡所需要的食材。

新鲜的鸡腿剁块清洗干净，将汪诗诗刚洗好的土豆拿来去皮切块。

切好的土豆块冲水洗一洗，洗去表面的淀粉。

辣椒切段，姜切片。

洗干净手捏一捏在碗里泡着的香菇，看看有没有变软。

调制黄焖鸡酱汁。生抽两勺，料酒两勺，甜面酱和黄豆酱各一勺，蚝油一勺，番茄酱和辣酱各一勺，老抽一勺，蒜蓉酱一勺，加入一撮切好的蒜末，调制均匀备用。

锅内倒入一点油，将土豆下锅，煎制金黄色，捞出备用。

李沐雪将鸡块倒入锅内，煎制一面金黄，下姜片和香菇炒香。

然后倒入调制好的黄焖鸡酱汁，炒匀，加少许水，撒入些辣椒，盖上锅盖进行焖制。

这个时候虾也腌制的差不多了，李沐雪将虾一只一只的裹上淀粉，然后再裹一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

将面条下入沸腾的水中，煮制六七成熟，捞出过凉水，然后一只虾上缠绕一根面条。

李沐雪一圈一圈缠绕这面条，将收口处捏紧，将缠绕好的虾先放至一旁。

李沐雪打开另一口锅的锅盖，看一下黄焖鸡，翻炒一下，下入土豆，盖上锅盖继续焖一小会儿。

“诗诗，八分钟后关火哈。”李沐雪见汪诗诗走进来，便把黄焖鸡交给了汪诗诗。

“好的沐雪姐。”

李沐雪打开另一口煤气灶，放上锅，倒入适量的油，将虾仁一只一只下入锅内炸制金黄色捞出控油。

“哇！好看呀！好好吃的样子！”汪诗诗将黄焖鸡盛出来后，立马凑到李沐雪身边盯着她捞出来的虾目不转睛的说道。